Advertisement
Advertisement
Soto merupakan masakan berkuah dengan di berikan bumbu yang khas sehingga tentu enak, sedap dan juga segar ya.. nah sebelum kita memulai cara membuat soto ayam ini kita harus menyiapkan bahan bahan terlebih dahulu ya...
Bahan Utama :
1 ekor daging ayam
200 gram tauge / kecambah (direbus sebentar)
200 gram kol / kubis
50 gram soun (direndam dalam air air panas)
2 buah tomat
4 buah kentang (bisa direbus / digoreng)
3 buah telur rebus
2 liter air
Bumbu Utama :
1 batang daun bawang
2 batang serai
25 gram lengkuas
2 sendok makan minyak goreng
2 lembar daun salam
Bawang goreng secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan :
15 gram jahe
4 buah kemiri
3 siung bawang merah
5 gram kunyit
2 siung bawang putih
2 sendok makan garam
½ sendok teh merica
Cara Membuat :
Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga keluar aroma harum
Rebus ayam di dalam panci bersamaan dengan bumbu yang telah di tumis
Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun serai ke dalam rebusan ayam tadi
Masak sekitar 30 menit hingga daging ayam menjadi empuk
Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke dalam kuah rebusan ayam
Setelah daging ayam cukup empuk, pisahkan daging ayam tersebut dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci
Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih
Selama menunggu kuah mendidih. Siapkan kol, soun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam yang sudah di suwir ke dalam mangkuk saji
Lalu setelah itu siram bahan-bahan dalam mangkuk dengan kuah soto yang sudah dimasak
Untuk menghias soto ayam agar terlihat menggoda dan cantik, bisa dengan menaburkan bawang goreng serta irisan jeruk nipis di atasnya sesuai selera Anda
Dan soto ayam spesial siap untuk dihidangkan
Nah bagaimana sangat Mudah bukan cara membuatnya jika kamu suka dengan Artikel Resep dan cara membuat soto ayam ini jangan lupa bagikan ke teman teman ya dan kalau ibu ibu ingin medapatkan resep terbaru dari menumantab bisa subscribe pada kolom dibawah artikel ini ya, cukup masukan email saja nanti akan dikirimkan resep masakan secara rutin loh, Oke sampai jumpa pada resep lainnya ya..
SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER
Post a Comment