Resep membuat kolak biji salak untuk berbuka puasa

Advertisement

Advertisement

Halo Sahabat menumantab, Marhaban Ya Ramadhan, bulan puasa telah hadir di tengah tengah kita dan saya kali ini akan memberikan resep Khusus di menu ramadhan dan pada posting kali ini saya akan memberikan resep membuat kolak biji salak, dari pada kita beli diluar kita juga bisa mencoba resep ini untuk membuat sendiri kolak biji salak. Nah langsung saja kita simak resep membuat kolak biji salak untuk berbuka puasa

Bahan :

600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan
100 g tepung kanji
1 sdt garam halus
½ sdt bubuk vanili
2 tetes pewarna makanan warna kuning

Kuah :
100 g gula merah, iris halus
100 g gula pasir
1500 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam halus
2 sdm tepung kanji
3 cm kayu manis
Pelengkap:
200 ml santan kental
150 g potongan agar-agar tawar

Cara Membuat
Biji Salak: Campur ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, vanili, pewarna makanan dan garam, aduk rata. Ambil satu sendok teh adonan, bentul menjadi bulatan-bulatan. Panaskan air, rebus biji salak hingga matang dan terapung. Angkat. Masukkan dalam air dingin matang, tiriskan. Kuah: Didihkan air, masukkan gula pasir, gula merah, kayu manis, potonga daun pandan, larutan tepung kanji dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan biji salak, aduk rata. Angkat. Penyajian: Tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji.

Nah bagaimana sangat Mudah bukan cara membuatnya jika kamu suka dengan Artikel resep membuat kolak biji salak untuk berbuka puasa ini jangan lupa bagikan ke teman teman ya dan kalau ibu ibu ingin medapatkan resep terbaru dari menumantab bisa subscribe pada kolom dibawah artikel ini ya, cukup masukan email saja nanti akan dikirimkan resep masakan secara rutin loh, Oke sampai jumpa pada resep lainnya ya..

Share on FacebookPlus on Google+

Posted by Unknown 6/05/2016

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER

Resep Lainnya